# Teriyaki Sauce

Diese Teriyaki-Sauce ist eine kulinarische Wunderwaffe in der japanischen Küche und kann auch als Marinade für Fleisch, Gemüse oder Fisch verwendet werden.

- Cuisine: Japanese
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 200 ml Sojasauce
- 100 ml Branntwein-Essig
- 0.5 TL Stärke
- 30 g Zucker

## Instructions

1. Sojasauce in einen Topf geben.
2. Branntwein-Essig mit 5% Säure hinzufügen.
3. Zucker hinzufügen.
4. Stärke hinzufügen.
5. Alles glatt rühren.
6. Wer möchte kann noch Knoblauch, Ingwer oder Chili dazugeben.
7. Aufkochen bis die Soße leicht andickt.
8. Die Teriyaki-Sauce in eine Flasche füllen.

## Equipment

- Topf
- Schneebesen
- Trichter
- Flasche

## Tips

- Verwendet ein geröstetes Sesamöl zum Braten der marinierten Zutaten.

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdsrW8B6/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/19648767-ecd4-465e-ac72-c811d19bc8f5
- Extracted: 2025-09-24

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt