# Hojaldre de Puerro y Panceta

Receta de hojaldre de puerro y panceta fácil y rápida.

- Servings: 6 servings
- Total time: 20 min
- Cuisine: Italian
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 1 hojaldre cuadrado
- 200 g ricotta, requesón o cottage
- 4 cdas pesto o salsa romesco
- 3 puerros en rodajas finas
- 4 lonchas de panceta o bacon
- 1 aceite

## Instructions

1. Extiende el hojaldre sobre una bandeja de horno y marca un borde de unos 2 cm con un cuchillo sin llegar a cortar la masa.
2. Pincha el hojaldre con un tenedor. Distribuye la ricotta y el pesto.
3. Coloca encima las rodajas de puerro, salpimienta al gusto y échales un buen chorro de aceite.
4. Termina con los trozos de panceta por encima.
5. Hornea 18-20 min a 200°C con calor arriba y abajo en una posición intermedia. En cuanto esté bien dorado está listo.

## Equipment

- bandeja de horno
- cuchillo
- tenedor

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DHJeBxdNLWZ/?igsh=MTFheW52Z3J5cXp6MQ==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/193c6e40-2ab7-4ff2-b472-a97334cadb34
- Extracted: 2025-03-14

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt