# San Valentin Cupcakes

San Valentin Cupcakes: un dolce per prenderti quel cuore.

- Total time: 50 min
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 210 g Farina 00
- 50 g Fecola di patate
- 150 g Latte
- 12 g Lievito per dolci
- 60 g Olio di semi
- 160 g Zucchero
- 2 Uova
- 1 Vaniglia
- 1 Colorante rosso
- 1 Nutella
- 500 g Mascarpone
- 250 g Panna
- 80 g Zucchero a velo
- 1 Zuccherini colorati

## Instructions

1. Inizia setacciando la farina ed il lievito.
2. In una ciotola a parte unisci uova e zucchero e sbatti per bene.
3. Dopodiché unisci olio e latte, vaniglia e mescola per bene.
4. Infine le farine, lievito e colorante.
5. Riempi i pirottini dei muffin a metà, inserisci la Nutella nel mezzo ed inforna in forno ventilato a 180 gradi per 20 minuti.
6. Nel mentre, prepara il frosting unendo mascarpone zucchero a velo e panna.
7. Monta a neve.
8. Il tuo frosting sarà pronto dopo mezz’ora in frigorifero.
9. Farcisci i cupcakes e decora con zuccherini.

## Equipment

- whisk
- bowl
- measuring cups
- measuring spoons
- sifter
- muffin tin
- piping bag
- oven

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/DF-sw_fiPXC/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/1937ef75-eb03-466c-bb4e-a76b5e4a9763
- Extracted: 2025-04-08

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt