# Leche frita en airfryer

Una receta de leche frita increíble hecha en airfryer, sin gluten y sin azúcar.

- Servings: 4 servings
- Total time: 10 min
- Language: en

## Ingredients

- 500 ml leche
- 60 g maicena
- 1 cáscara de limón
- 1 cáscara de naranja
- 1 rama de canela
- 1 cda endulzante
- 1 cdta vainilla sin azúcar
- 40 g harina de avena integral
- 1 huevo
- 1 endulzante
- 1 canela ceylan en polvo

## Instructions

1. Calentar la leche, piel de limón, naranja, canela, vainilla y endulzante en un cazo.
2. Mezclar la leche a temperatura ambiente con la maicena en un bol.
3. Colar las pieles y añadir la leche con maicena, mezclar todo y cocinar hasta que no hayan grumos.
4. Añadir la mezcla a un molde engrasado y colocar en el frigorífico mínimo 4 horas.
5. Retirar del frigorífico, desmoldar y cortar en porciones.
6. Rebozar las porciones en harina integral y huevo.
7. Cocinar en la airfryer a 180ºC durante 8 minutos.
8. Mezclar el endulzante con canela en un bol.
9. Rebozar las porciones de leche frita en la mezcla de endulzante y canela.
10. Servir.

## Equipment

- cazo
- bol
- molde
- frigorífico
- cuchillo
- airfryer

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNd1KSCLK/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/1917cb8b-1c63-4b68-a0da-a77812e2a0ee
- Extracted: 2025-02-21

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt