# كبة باللبن

وصفة كبة باللبن اللذيذة والسهلة مع سر اللبن الخاص.

- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Dinner
- Language: ar

## Ingredients

- كبة برغل مقلية
- 6 علب لبن حامض
- 1 علبة روب
- 1 ملعقة نشا
- 1 بيض
- 1 مكعب مرقة دجاج
- ثوم مهروس
- زيت زيتون
- كزبرة فرش
- صنوبر

## Instructions

1. في قدر، نضع ست علب من اللبن الحامض أو لبن أب.
2. نضيف علبة روب و بيضة ومكعب مرق دجاج وملعقة نشا.
3. نخلط المكونات على البارد حتى تتجانس.
4. نشغل الشولة ونستمر في التحريك حتى يثقل اللبن.
5. نصب اللبن فوق الكبة المقلية.
6. نحضر حمسة الكزبرة والثوم عن طريق حمص الثوم مع الكزبرة في زيت الزيتون.
7. نصب حمسة الكزبرة والثوم فوق الكبة باللبن.
8. نزين الطبق بالصنوبر.

## Equipment

- جدر
- شولة

## Tips

- السر في اللبن الحامض أو لبن أب.
- نصحت باستخدام لبن حامض أو لبن أب.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DVlS4KIDB_C/?igsh=MTU5bTdvcWRwbngxMA==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/19089437-bd6f-43f7-962b-775e567cd5a5
- Extracted: 2026-03-09

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt