# Xúc xích chiên xù

Món xúc xích chiên xù ăn liền này rất phù hợp cho các quán ăn vặt và có thể làm sẵn cấp đông.

- Language: vi

## Ingredients

- 250 g bột mì
- 2 g muối
- 40 g đường cát
- 5 g men ngọt
- 5 g bột nở
- 3 g bột ớt
- 2 quả trứng gà
- 180 g nước lọc
- xúc xích ăn liền
- bột chiên xù

## Instructions

1. Cho 250g bột mì, 2g muối, 40g đường cát, 5g men ngọt, 5g bột nở, 3g bột ớt, hai quả trứng gà, 180g nước lọc vào tô.
2. Trộn đều hỗn hợp bột và để bột nghỉ khoảng 30 đến 40 phút.
3. Xiên xúc xích ăn liền vào que tre.
4. Lăn xúc xích qua hỗn hợp bột.
5. Tiếp tục lăn xúc xích qua một lớp bột chiên xù nữa.
6. Chiên xúc xích ngập dầu cho đến khi vàng giòn và chín lớp bột bên ngoài.
7. Cho ra đĩa và thưởng thức.

## Equipment

- tô
- que tre
- bếp
- chảo

## Tips

- Làm sẵn và cấp đông, mỗi lần bán chỉ cần chiên thêm.

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/r/1CGAn21bSU/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/1907f7f2-bc9f-4f13-8214-1aae81f88ff1
- Extracted: 2026-04-24

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt