# Pan Proteico en Microondas

Un pan proteico, sin gluten y sin harina de trigo, preparado rápidamente en el microondas.

- Servings: 6 panes
- Prep time: 5 min
- Cuisine: Italian
- Category: Breakfast
- Difficulty: easy
- Diet: gluten-free
- Language: en

## Ingredients

- 2 whole huevo
- 200 g queso cottage
- 1 tsp ajo en polvo (optional)
- 1/2 tsp sal
- 75 g mozzarella rallada
- 65 g harina de arroz
- 1 tsp polvo de hornear
- a voluntad aceite, para engrasar

## Instructions

1. Añadir los huevos en un cuenco.
2. Incorporar el queso cottage, el ajo en polvo, la sal y la mozzarella rallada, y mezclar bien.
3. Añadir la harina de arroz y el polvo para hornear, y mezclar hasta obtener la densidad adecuada.
4. Engrasar con aceite un recipiente apto para microondas y dividir la mezcla en cinco o seis porciones.
5. Cocinar en el microondas a 800 W.
6. Despegar los bordes y desmoldar inmediatamente.
7. Dejar enfriar los panes sobre una rejilla.

## Equipment

- cuenco
- recipiente apto para microondas
- rejilla

## Tips

- Si la masa queda muy líquida, añade un poco más de harina de arroz pero sin excederte.
- Los microondas pueden variar en potencia; ajusta el tiempo de cocción si es necesario.
- Engrasar el recipiente ayuda a desmoldar mejor los panes.

## Source

- Original video: https://www.youtube.com/watch?v=VRI8xqHBp3Y
- Creator: Fuego Loco
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/18d6ef3b-b339-4e47-83c6-bfc0f1069f57
- Extracted: 2026-09-16

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt