# Brócoli: 3 recetas

Receta de brócoli con tres opciones: nuggets de brócoli con queso, ñoquis de brócoli con salsa de panceta y pan de brócoli.

- Servings: 15 servings
- Total time: 123 min
- Cuisine: Italian
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 500 g pechuga de pollo procesada o picada fina
- 250 g brócoli ya cocido
- 1 cdta ajo en polvo
- 1 cdta sal
- 1 cdta pimentón
- 1 cdta pimienta
- 4 Cdas avena
- 150 g queso mozzarella en cubitos
- 2 huevos
- 150 g harina
- 150 g copos de maíz sin azúcar procesados
- 200 g brócoli cocido
- 250 g harina
- 1 huevo
- 1 panceta
- 2 dientes ajo
- 1 cebollita de verdeo
- 1 cda harina
- 2 Cdas queso crema
- 300 ml leche
- 200 g brócoli
- 2 huevos
- 60 g harina integral
- 1 sal
- 1 pimienta
- 1 cdta polvo de hornear

## Instructions

1. Mezclar el brócoli cocido, pollo picado, condimentos y avena.
2. Formar bolitas, rellenarlas con queso y congelarlas.
3. Pasar las bolitas por harina, huevo y copos de maíz procesados.
4. Hornear hasta que estén bien crujientes.
5. Para la salsa de yogur, mezclar yogur, ajo y perejil.
6. Para los ñoquis, mezclar el brócoli cocido y procesado, harina y huevo.
7. Usar una manga pastelera para formar los ñoquis y cocinarlos en agua hasta que floten.
8. Para la salsa de los ñoquis, freír panceta, ajo y cebolla, agregar harina, queso crema, leche y queso parmesano.
9. Agregar los ñoquis a la salsa y mezclar.
10. Para el pan de brócoli, mezclar brócoli procesado, huevos, harina, sal, pimienta y polvo de hornear.
11. Cocinar en el microondas, rellenar con crema, queso y jamón.
12. Tostar en una sartén y servir.

## Equipment

- cuchara
- tenedor
- bowl
- licuadora de mano
- manga pastelera
- sartén
- rallador

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdLhKon9/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/18c9dcd2-a116-426d-a94e-6874d9cbe149
- Extracted: 2025-04-03

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt