# Melhor Pão Sem Glúten - Sem Leite

Receita de um pão sem glúten, sem leite, muito fofinho.

- Servings: 6 servings
- Total time: 10 min
- Language: en

## Ingredients

- 150 g polvilho doce
- 160 g farinha de arroz
- 2 colheres de sopa açúcar
- 1 colher de chá goma xantana
- 1 colher de chá sal
- 10 g fermento biológico instantâneo
- 170 ml água
- 3 ovos inteiros
- 50 ml azeite de oliva
- 50 g batata doce crua picada

## Instructions

1. Misturar em uma tigela: polvilho doce, farinha de arroz, açúcar, goma xantana e fermento.
2. Misturar no liquidificador: água, ovos, azeite e batata doce.
3. Misturar o conteúdo do liquidificador com os ingredientes secos, acrescentando o sal por último.
4. Untar uma forma de bolo com dimensões 24x10x6cm com azeite de oliva.
5. Despejar a massa na forma e deixar crescer por 30 minutos.
6. Assar em forno preaquecido a 200 graus por 30 minutos.
7. Desenformar e deixar esfriar em uma grade.

## Equipment

- facas
- liquidificador
- espatula
- formas de bolo 24x10x6 cm
- grade para esfriar bolos

## Source

- Original video: https://www.youtube.com/watch?v=vvdOy1Caap8
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/18860257-275a-4ec1-9759-e6859854bb1c
- Extracted: 2025-05-04

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt