# مسقعة باللحمة المفرومة

مسقعة باللحمة المفرومة، طبق صحي وخفيف ولذيذ.

- Servings: 1 servings
- Total time: 30 min
- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 0.5 kg لحمة مفرومة
- 1 مفرومة بصلة
- 0.25 ملح
- 0.25 فلفل أسود
- 2 حبة باذنجان
- 2 حبة بطاطس
- 3 حبة فلفل رومي
- 0.25 زيت زيتون
- 1 معلقة زيت
- 3 فصوص ثوم
- 0.25 كوباية خل
- 1 كيلو طماطم
- 1 مكعب مرقة خضروات

## Instructions

1. نعصر اللحمة المفرومة مع البصل المفروم والملح والفلفل الأسود.
2. نشوي الباذنجان والبطاطس والفلفل الرومي في الفرن أو في الهواء المقلي مع رشة ملح وزيت زيتون.
3. نحمر الثوم في قدر مع ملعقة من الزيت.
4. نضيف الخل إلى الثوم المحمر.
5. نضيف الطماطم المهروسة والملح والفلفل الأسود ومكعب مرقة الخضار.
6. نضيف جزء من صلصة الطماطم إلى اللحمة المفرومة ونقلب.
7. نضع طبقة من صلصة الطماطم في صينية فرن.
8. نرتب نصف كمية الباذنجان والبطاطس والفلفل الرومي فوق صلصة الطماطم.
9. نضيف اللحمة المفرومة فوق الخضار.
10. نضيف باقي الخضار فوق اللحمة.
11. نسكب باقي صلصة الطماطم فوق كل المكونات.
12. ندخل الصينية إلى الفرن لمدة نصف ساعة.

## Equipment

- air fryer
- oven
- frying pan
- pot
- blender

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DCeo3bLOMN3/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/1881d258-3ddf-4b56-bd29-9998f862ce60
- Extracted: 2025-04-07

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt