# Tasty Crousty

Cette recette de Tasty Crousty est super délicieuse et facile à reproduire à la maison.

- Language: en

## Ingredients

- riz
- 1 cuillère à soupe sauce soja sucrée
- 1 cuillère à soupe sauce barbecue
- 0.5 cuillère à café sel
- 0.5 cuillère à café poivre noir
- 1 cuillère à café cumin
- 2 cuillère à café paprika
- 1 cuillère à café curcuma
- 1 cuillère à café persillade
- poulet
- chapelure
- 1 œuf
- huile
- 2 cuillère à soupe crème fraîche
- 2 cuillère à soupe mayonnaise
- 1 cuillère à soupe sauce aigre douce
- 1 cuillère à soupe sauce soja sucrée
- 0.5 cuillère à café sel
- 0.5 cuillère à café poivre noir
- 1 cuillère à soupe persil
- oignons crispy

## Instructions

1. Fais cuire ton riz selon les indications de l'emballage, après l'avoir lavé.
2. Dans un bol, ajoute la sauce soja sucrée, la sauce barbecue, le sel, le poivre noir, le cumin, le paprika, le curcuma et la persillade.
3. Mélange bien les épices avec les sauces.
4. Ajoute les morceaux de poulet dans la marinade et mélange pour bien enrober.
5. Dans une assiette, mets de la chapelure, du paprika, du poivre noir et du cumin.
6. Mélange les épices avec la chapelure.
7. Dans un autre bol, casse un œuf et mélange-le.
8. Prends un morceau de poulet mariné, mets-le dans la chapelure, puis dans l'œuf et enfin une deuxième fois dans la chapelure pour une panure épaisse.
9. Fais chauffer de l'huile dans une poêle.
10. Quand l'huile est bien chaude, mets le poulet pané à frire pendant environ 2 minutes de chaque côté.
11. À mi-cuisson, retourne les morceaux de poulet.
12. Quand le poulet est doré et cuit, retire-le et mets-le à égoutter sur du papier absorbant pour enlever l'excès d'huile.
13. Sur une planche à découper, coupe le poulet frit en morceaux.
14. Dans un bol, prépare la sauce en mélangeant la crème fraîche, la mayonnaise, la sauce aigre douce, la sauce soja sucrée, le sel, le poivre noir et le persil.
15. Dans un bol de service, mets une couche généreuse de riz.
16. Ajoute une bonne quantité de la sauce préparée sur le riz.
17. Dépose les morceaux de poulet frit sur la sauce et le riz.
18. Remets une couche de la sauce préparée et de la sauce aigre douce sur le poulet.
19. Termine en saupoudrant des oignons crispy sur le dessus du plat.
20. Ajoute un filet de sauce aigre douce sur les oignons crispy.

## Equipment

- bol
- casserole
- poêle
- planche à découper
- couteau
- cuillère
- pinces de cuisine

## Tips

- Laver le riz avant de le cuire est très important.
- Tu peux couper le poulet en cubes ou en longueur.
- N'hésite pas à remettre de la sauce pour que ce ne soit pas sec.
- Les oignons crispy donnent un super bon goût.

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdgL5uDs/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/1874303c-2c48-4272-b88a-b9f0648559e8
- Extracted: 2025-09-13

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt