# Salgadão Proteico

Um salgadão de frango com queijo, rico em proteína, prático e sem farinha refinada.

- Servings: 1 servings
- Total time: 20 min
- Cuisine: Italian
- Language: en

## Ingredients

- 60 g Peito de Frango Cru
- 8 g Farinha de Milho
- 28 g Queijo Mozzarella
- 0.5 unidade Ovo
- Colorau
- Páprica defumada
- Sal
- Pimenta do Reino
- Óleo de Coco spray
- Ketchup

## Instructions

1. Coloque o peito de frango cru cortado no processador de alimentos.
2. Adicione colorau, páprica defumada, sal e pimenta do reino ao frango.
3. Adicione meio ovo ao frango temperado.
4. Processe tudo até obter uma massa homogênea.
5. Pegue porções da massa de frango e molde-as em bolinhas.
6. Faça um buraco em cada bolinha e recheie com um pedaço de queijo mozzarella.
7. Feche as bolinhas, envolvendo o queijo.
8. Passe cada bolinha de frango no ovo batido.
9. Em seguida, passe cada bolinha na farinha de milho (ou farinha de rosca).
10. Unte a cesta da airfryer com óleo de coco spray.
11. Disponha as bolinhas na cesta da airfryer.
12. Leve para assar na airfryer por 20 minutos.
13. Retire os salgados crocantes da airfryer e sirva em uma tigela.
14. Sirva com ketchup (opcional).

## Equipment

- Processador de alimentos
- Airfryer
- Tigela

## Tips

- Faça logo uma porção maior e deixe congelado para facilitar no dia a dia.
- Rico em proteína, prático e sem farinha refinada.
- Para a crocrância perfeita, passe no ovo batido e na farinha de rosca.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/p/DQC28fskqIv/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/1868ae91-86e6-44fc-87d6-87e4ca8a9d14
- Extracted: 2025-11-15

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt