# بسبوسة بالقشطة

هذه بسبوسة لذيذة ورائعة مع حشوة القشطة في المنتصف.

- Language: en

## Ingredients

- 2 حبة بيض
- 1 كوب سكر
- 1 ظرف فانيلا
- 1 كوب لبن
- 1 كوب حليب
- 1 كوب زيت
- 1 كوب سميد
- 1 كوب مبروش جوز الهند
- 1 خاشوقة بيكنج باودر
- رشة ملح
- 2 كوبين حليب
- 4 خواشيق نشاء
- 2 خواشيق سكر
- 1 خاشوقة زبدة
- ماء الزهر
- 1 كوب قشطة
- شيرة

## Instructions

1. نضع في وعاء خشبي كبير بيضتين وكوب سكر وظرف فانيلا ونخلطهم جيدًا.
2. ثم نضيف كوب لبن وكوب حليب وكوب زيت ونخلط جيدًا.
3. بعد ذلك نضيف كوب سميد وكوب مبروش جوز الهند وملعقة بيكنج باودر ورشة ملح ونخلط جيدًا.
4. نضع نصف كمية الخليط في قالب كيك مبطن بورق الزبدة ومدهون من الجوانب.
5. ندخل القالب إلى الفرن على حرارة 200 درجة مئوية من الأسفل فقط لمدة 20 دقيقة أو حتى تتحمر الأطراف.
6. لتحضير القشطة، نضع كوبين حليب و4 ملاعق نشا وملعقتين سكر في قدر ونخلط جيدًا.
7. عندما يشتد القوام، نضيف ملعقة زبدة وماء الزهر وكوب قشطة ونخلط جيدًا.
8. بعد أن تتحمر أطراف البسبوسة، نخرجها من الفرن وننزل عليها القشطة.
9. ثم نضيف النصف الثاني من خليط البسبوسة.
10. ندخل القالب إلى الفرن مرة أخرى حتى تتحمر البسبوسة من الأعلى.
11. بعد أن تخرج من الفرن وهي ساخنة، نضيف عليها الشيرة.
12. نقدم البسبوسة ونزينها بالفستق الحلبي المطحون.

## Equipment

- وعاء خشبي كبير
- مضرب
- قالب كيك
- ورق زبدة
- قدر
- ملعقة قياس
- كيس حلواني

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DHLFHHqqFy8/?igsh=MWx4NGVsNTlkeTJqZA==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/1867b02a-7ba4-41ef-a058-1db53a0f486b
- Extracted: 2025-07-19

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt