# Weißes Hähnchen Chili

Eine super leckere Chili-Variante, die nicht so schwer ist wie das klassische Chili con Carne, aber trotzdem wärmend, cremig und richtig aromatisch.

- Servings: 3 servings
- Total time: 25 min
- Cuisine: American
- Category: Soup
- Language: en

## Ingredients

- 1 Zwiebel
- 1 grüne Chili
- 2 Knoblauchzehen
- 2 Limetten
- 400 g Hähnchenbrust
- 400 g weiße Bohnen
- 100 g Mais
- 100 g Frischkäse
- 50 g Gouda
- 500 ml Gemüse- oder Hühnerbrühe
- Koriander
- Salz
- Pfeffer
- Paprikapulver
- Avocado
- Chiliöl
- Öl

## Instructions

1. Zwiebeln, Knoblauch und Chili klein schneiden.
2. In heißem Öl anschwitzen und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.
3. Mit Brühe aufgießen.
4. Die Hähnchenbrust direkt in die Brühe geben und darin ca. 15 Minuten garen.
5. Weiße Bohnen abwaschen.
6. Ein Drittel der Bohnen zusammen mit Brühe pürieren.
7. Das Hähnchen aus der Brühe nehmen und klein zupfen.
8. Frischkäse, die restlichen ganzen Bohnen, Mais, Koriander, das gezupfte Hähnchen und den pürierten Bohnen-Brühe-Mix in den Topf geben.
9. Das Ganze kurz einköcheln lassen.
10. Käse und Limettensaft hinzufügen.
11. Das Chili abschmecken.
12. Auf einem Teller mit Chiliöl, frischem Koriander und Avocado garnieren und servieren.

## Equipment

- Ofen
- Pfanne
- Sieb
- Mixer
- Schneidebrett
- Gabeln
- Schüssel

## Tips

- Die pürierten Bohnen sorgen für eine sämige Konsistenz ohne Mehl.

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdcJ56aV/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/18348107-991c-479e-b04c-a3e5e3a1c858
- Extracted: 2025-10-24

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt