# كريم باتسيير

كريم باتسيير او باستري كريم

- Language: en

## Ingredients

- 2 كوب حليب
- ڤانيلا
- 6 صفار بيض
- 0.5 كوب سكر
- 0.25 كوب نشاء
- 1 ملعقة كبيرة زبدة

## Instructions

1. تسخين الحليب مع الفانيلا على النار.
2. فصل الصفار من البيض.
3. اضافة السكر الى صفار البيض وخفقه.
4. يضاف النشا على الخليط.
5. اضافة الحليب بالتدريج على الخليط.
6. نضيف الخليط على الطنجرة وتحريكهم على النار لحتى تتكثف.
7. اضافة ملعقة الزبدة للخليط.
8. تغطية الخليط بنايلون لتبريدها.
9. صب الخليط بكيس الحلواني للتقديم.

## Equipment

- Pot
- Whisk
- Bowl
- Spatula
- Piping bag

## Tips

- الخليط يبرد منيح
- الحليب يضاف بالتدريج

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/CvKqezpomtW/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/18233a20-052c-4604-9194-ca4904d20f2c
- Extracted: 2025-05-19

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt