# Sopa de Galets

Receta de sopa de galets, una sopa reconfortante ideal para el invierno.

- Servings: 1 servings
- Total time: 150 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Soup
- Language: en

## Ingredients

- 1 unidad muslo de pollo
- 2 unidades ala de pavo
- 0.5 unidad carcasa de pavo
- 0.5 unidad gallina
- 2 unidades hueso blanco
- 0 sal
- 3 unidades apio
- 1 unidad puerro
- 2 unidades nabo
- 1 unidad chirivía
- 2 unidades zanahoria
- 1 trozo calabaza
- 800 gr carne picada de pollo
- 2 gr nuez moscada
- 4 gr perejil
- 1 unidad huevo
- 50 gr pan rallado
- 0 pasta de galets

## Instructions

1. Empezamos con el caldo. Lleva verduras (apio, puerro, nabo, zanahoria, calabaza) y bastante carne de ave.
2. Preparamos los galets rellenos. Mezclamos carne picada de pollo, huevo, perejil, nuez moscada y pan rallado.
3. Rellenamos los galets con la mezcla de carne.
4. Ponemos el caldo a hervir.
5. Añadimos los galets rellenos al caldo hirviendo y los cocemos durante 10-12 minutos.
6. Servir y comer

## Equipment

- olla grande
- cuchara
- cuchara medidora
- manga pastelera
- espátula

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/@ismaelcocinillas/video/7449426927766523168
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/1821e4ac-2965-4991-babe-501a2dacaad4
- Extracted: 2025-04-02

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt