# Sauce Nems Maison

Une recette vietnamienne simple et rapide de sauce pour nems, bobuns et rouleaux de printemps.

- Cuisine: Vietnamese
- Category: Sauce & Condiment
- Language: fr

## Ingredients

- ail
- piment oiseau
- 1 verre sauce poisson
- 2 verres sucre
- 2 verres eau chaude
- jus de citron
- carotte râpée

## Instructions

1. Mélanger la sauce poisson, le sucre et l'eau chaude dans un pot de confiture.
2. Ajouter l'ail et le piment coupés finement.
3. Ajouter le jus de citron.
4. Incorporer les carottes râpées.
5. Laisser reposer 30 minutes au réfrigérateur avant de déguster.

## Tips

- L'astuce pour éviter de faire fondre le sucre à la casserole est d'utiliser de l'eau chaude.
- Ajustez la quantité de piment selon votre goût.
- Ajustez la quantité de sucre selon votre goût pour une sauce plus ou moins douce.
- Laissez reposer au réfrigérateur pour que les saveurs infusent bien.

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/reel/908999724865978
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/1819a3bc-0471-4a6e-babc-1d7a72809ef2
- Extracted: 2026-02-20

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt