# Die besten Zimtschnecken

Die besten Zimtschnecken sind ein fluffiges und saftiges Gebäck, das mit einer zimtigen Füllung und einem cremigen Frosting zubereitet wird.

- Cuisine: German
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 250 ml lauwarme Milch
- 60 g Butter
- 40 g Zucker
- 480 g Mehl
- 1 P. Vanillezucker
- 1 P. Trockenhefe
- 1 Priese Salz
- 120 g Butter
- 150 g Brauner Zucker
- 3 TL Zimt
- 1 TL Vanilleextrakt
- 120 g Frischkäse
- 1 EL Butter
- 70 g Puderzucker

## Instructions

1. Lauwarme Milch und geschmolzene Butter in eine Schüssel geben.
2. Hefe dazugeben und auflösen lassen.
3. Zucker, Vanillezucker, Mehl und eine Prise Salz dazugeben und zu einem Teig verkneten.
4. Den Teig zugedeckt 1 Stunde ruhen lassen.
5. Für die Füllung alle Zutaten zusammen mischen: 120g Butter, 150g Brauner Zucker, 3 TL Zimt, 1 TL Vanilleextrakt.
6. Den Teig ausrollen.
7. Die Füllung auf dem ausgerollten Teig verteilen.
8. Den Teig zusammenrollen.
9. Die Rolle in Stücke schneiden.
10. Die Zimtschnecken in eine Form geben und nochmal abgedeckt 30 Minuten stehen lassen.
11. Sahne über die Zimtschnecken geben.
12. Bei 180 Grad Ober- und Unterhitze ca. 25 Minuten backen.
13. Für das Frosting 120g Frischkäse, 1 EL Butter und 70g Puderzucker verrühren.
14. Das Frosting auf die warmen Zimtschnecken verteilen und genießen.

## Equipment

- Schüssel
- Küchenmaschine
- Teigrolle
- Backform

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdoB46o9/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/180746c5-ba66-4055-ac49-aad1941c4cb9
- Extracted: 2025-11-18

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt