# Kekancio de yemas

Receta de un keke (bizcocho) de yemas, ideal para el frío.

- Total time: 50 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 100 gr mantequilla sin sal
- 230 gr azúcar blanca
- 1 cucharadita vainilla
- 6 yemas
- 360 gr harina sin preparar o sin polvo leudante
- 1 cucharadita polvo de hornear
- 1 taza leche entera

## Instructions

1. Batir el azúcar blanca con la mantequilla hasta que se haya integrado.
2. Agregar la vainilla y mezclar bien.
3. Agregar las yemas en dos partes y batir con fuerza hasta obtener una mezcla cremosa.
4. Agregar la leche e integrar suavemente.
5. Agregar la harina con el polvo de hornear en dos o tres partes para que se integre mejor.
6. Mezclar hasta obtener una consistencia cremosa, asegurándose de que no queden rastros de harina.
7. Verter la mezcla en un molde engrasado y enharinado.
8. Hornear a 150 grados centígrados por 50 minutos aproximadamente.
9. Dejar enfriar y decorar con azúcar en polvo.

## Equipment

- batidora
- molde rectangular para hornear

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZMkc4LLnt/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/1802d572-fc04-4210-bb83-25911545ccd2
- Extracted: 2025-02-21

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt