# Ensalada de garbanzos con higos, parmesano, brotes, tomates cherry y pipas

- Servings: 3 personas
- Language: en

## Ingredients

- 300 g garbanzos cocidos
- 3 whole higos o brevas
- 150 g tomates cherry
- 70 g parmesano
- brotes tiernos
- pipas de calabaza y girasol
- aceite de oliva virgen extra
- vinagre balsámico
- miel
- sal

## Instructions

1. Colocamos en un bol los garbanzos cocidos.
2. Cortamos los higos y los tomates cherry y los añadimos a los garbanzos.
3. Añadimos los brotes tiernos, el parmesano, las pipas de calabaza y girasol.
4. Para aliñarla, añadimos aceite de oliva virgen extra, vinagre balsámico, miel y sal.
5. Mezclamos y servimos.

## Source

- Original video: https://recetas.foodtropia.es/post/ensalada-de-garbanzos-con-higos-parmesano-brotes-tomates-cherry-y-pipas
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/17df629e-0869-445a-ac06-3178c0b6a867
- Extracted: 2026-11-10

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt