# Gilda Grilled Cheese

Un sándwich de queso a la parrilla con una gilda como relleno.

- Servings: 1 servings
- Total time: 5 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Appetizer
- Language: en

## Ingredients

- 100 grams pimientos de piparras
- 100 grams aceitunas
- 50 grams pepinillo agridulce
- 4 units anchoas
- 1 tablespoon mostaza en grano
- 2 tablespoons aceite de anchoas
- 150 grams queso que funda bien (tipo Raclette)
- 2 slices pan
- 2 tablespoons mantequilla

## Instructions

1. Picar los pimientos de piparras, las aceitunas y el pepinillo.
2. Mezclar todos los ingredientes en un bol: piparras, aceitunas, pepinillo, anchoas, mostaza en grano y aceite de anchoas.
3. Cortar el queso.
4. Tostar el pan con mantequilla.
5. Untar la mezcla de pimientos, aceitunas, pepinillo y anchoas en el pan tostado. Cubrir con queso y tostar hasta que se funda.
6. Montar una gilda como adorno.

## Equipment

- knife
- cutting board
- bowl
- spoon
- frying pan

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/@paulacasadochef/video/7345577020400717088
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/17ba4f4c-c764-4d03-8057-4fd2bad60ae3
- Extracted: 2025-02-12

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt