# Arroz con Carne

Un arroz con carne que está brutal, muy fácil de hacer.

- Servings: 1 servings
- Total time: 18 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 500 gramos carne
- 2 cucharadas aceite
- 1 cucharadita sal
- 1 cucharadita pimienta recien molida
- 1 unidad cebolla picada
- 1 unidad pimiento verde
- 1 unidad pimiento rojo
- 3 dientes ajo
- 2 cucharadas pimenton choricero
- 1 unidad tomate rallado
- 100 mililitros vino blanco
- 200 gramos guisantes congelados
- 200 gramos arroz
- 1 litro caldo
- 5 unidades pimientos de piquillo

## Instructions

1. En una cacerola con un poquito de aceite, echamos la carne.
2. Le ponemos un poquito de sal y pimienta recién molida y lo vamos a rehogar bien.
3. Cuando tengamos un poco rehogado, le echamos una cebolla picada, medio pimiento verde y medio pimiento rojo.
4. Le ponemos tres dientes de ajos, un poquito de sal y lo dejamos cocinar durante 10 minutos.
5. Le ponemos dos cucharadas de pimentón choricero, un tomate rallado y le echamos un poco de vino blanco.
6. Dejamos que se evapore un poquito el alcohol.
7. Le ponemos unos guisantes congelados, le echamos el arroz y lo removemos un poquito.
8. Le echamos un litro de caldo.
9. Lo dejamos cuando empieza a hervir 17 o 18 minutos.
10. Una vez que pase el tiempo, lo emplatamos y le ponemos de decoración unos pimientos de piquillo.

## Equipment

- cacerola
- cuchara
- cuchillo
- rallador

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdeWcubq/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/17ae3fe9-98b9-47fe-8b24-7887a7abb5c6
- Extracted: 2025-03-13

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt