# Torta di stracchino e zucchine

Una torta salata cremosa dentro e con una bella crosticina fuori, fatta con stracchino e zucchine.

- Total time: 25 min
- Cuisine: Italian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1 rotolo pasta sfoglia rettangolare
- 120 g prosciutto cotto
- 60 g provola
- 3 zucchine
- 250 g stracchino
- Parmigiano grattugiato

## Instructions

1. Posizionate la pasta sfoglia in una teglia.
2. Bucherellatela.
3. Adagiateci sopra il prosciutto cotto e la provola.
4. Grattugiate le zucchine con una grattugia a fori larghi.
5. Mettete le zucchine in una ciotola.
6. Aggiungete lo stracchino alle zucchine.
7. Mescolate l'impasto di zucchine e stracchino.
8. Versate l'impasto sulla pasta sfoglia.
9. Stendete l'impasto uniformemente.
10. Terminate con una spolverata di parmigiano grattugiato.
11. Cuocete in forno a 190° per circa 25 minuti.

## Equipment

- teglia
- grattugia
- ciotola
- forno

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNRSUd8xB/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/1770cc2d-36b5-4d5e-9de0-42eb07dacfc3
- Extracted: 2026-01-25

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt