# Ayam Tumis Pedas

Resep ayam tumis pedas yang mudah dibuat dan cocok untuk nasi.

- Servings: 1 servings
- Total time: 1 min
- Cuisine: Indonesian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1 ayam
- 1 sendok garam
- 1 sedikit bubuk merica
- 1 sedikit anggur
- 1 jahe
- 1 bawang putih
- 1 merica
- 1 kecap asin
- 1 kecap manis
- 1 sedikit saus tiram
- 1 sedikit gula
- 1 sedikit penyedap rasa
- 1 cabe hijau
- 1 cabe merah

## Instructions

1. Potong ayam menjadi bagian kecil, tambahkan satu sendok garam, sedikit bubuk merica dan anggur, lalu aduk rata dengan tangan dan marinasi selama 10 menit.
2. Panaskan wajan dan masukkan ayam yang sudah dimarinasi.
3. Setelah airnya menguap, tambahkan jahe, bawang putih dan merica, lalu nyalakan api besar dan tumis sampai harum.
4. Tambahkan bumbu seperti kecap asin, kecap manis, saus tiram, sedikit gula, penyedap rasa dan merica.
5. Tumis dengan api besar hingga berwarna.
6. Masukkan cabai hijau dan merah, dan terakhir tumis dengan api besar hingga matang.

## Equipment

- wajan
- spatula

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/r/17qdyySkb4/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/175b7f43-916c-4ae6-bfbd-f061d30c92bb
- Extracted: 2025-04-10

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt