# Flan pâtissier

Recette de flan pâtissier.

- Servings: 6 servings
- Total time: 25 min
- Cuisine: French
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 1 L lait
- 4 gousse de vanille
- 4 oeufs
- 100 g sucre
- 40 g maïzena

## Instructions

1. Faire chauffer du lait et ajouter la gousse de vanille coupée en deux.
2. Dans un bol, mélanger le sucre et les œufs, puis les battre jusqu’à ce qu’ils blanchissent.
3. Ajouter la maïzena tamisée.
4. Ajouter le lait chaud au mélange d’œufs.
5. Remettre le tout dans la casserole et faire épaissir à feu doux.
6. Verser la préparation dans un moule et enfourner.

## Equipment

- knife
- whisk
- saucepan
- bowl
- oven
- baking pan

## Source

- Original video: https://youtube.com/shorts/w4MqAiW-7K4?si=zfXBxhfezU-mZVVN
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/17400976-7da0-479e-8060-918fd88ea5c2
- Extracted: 2025-02-23

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt