# مخمر الملفوف

اسهل واسرع مخمر ملفوف مفيد جدا للجهاز الهضمي وغني بالبروبيوتيك ويحسن المزاج.

- Total time: 7200 min
- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Side
- Language: en

## Ingredients

- ملفوف أحمر
- 1 ملعقة ملح

## Instructions

1. أحضر الملفوف أو الكرنب وقطعه.
2. أضف ملعقة ملح لكل كيلو من الملفوف المقطع.
3. اخلط المكونات مع بعضها جيدًا.
4. استمر في الخلط والعصر حتى ينزل الملفوف ماءه.
5. ضع الملفوف في برطمان معقم.
6. اضغط على الملفوف في البرطمان بأي كوب بقوة.
7. اغلق البرطمان بإحكام وضعه في مكان مظلم لمدة 5 أيام فقط.

## Equipment

- وعاء
- برطمان معقم
- كوب

## Tips

- مفيد جدا لجهازك الهضمي
- غني بالبروبيوتيك
- يحسن مودك

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DQjvnjtjJJz/?igsh=MWE0Znd3MTlpYXVpNw==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/17245bc9-4aaa-42e7-9177-be02752c4810
- Extracted: 2025-11-07

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt