# Fideuá de Pollo

Fideuá de pollo súper sabrosa.

- Total time: 11 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 400 g fideos para fideuá
- 500 g pechuga de pollo
- 1 pimiento rojo
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla grande
- 2 dientes de ajo
- 1 litro caldo de pollo
- 0 aceite de oliva virgen extra
- 0 sal
- 0 pimienta
- 0 hebras de azafrán

## Instructions

1. Pica la cebolla en cuadraditos y los pimientos en tiras.
2. Pon aceite en la sartén y añade el pollo sazonado con sal y pimienta.
3. Cocínalo hasta que esté dorado por todos sus lados y resérvalo.
4. En la misma sartén sofríe la cebolla y los pimientos.
5. Cuando estén tiernos, lleva de nuevo el pollo a la sartén.
6. Prepara una majada con los dientes de ajo, un pellizco de hebras de azafrán y sal.
7. Echa la majada a la sartén y cocina durante dos minutos.
8. Ahora vas a echar los fideos y lo vas a cocinar todo junto hasta que los fideos estén ligeramente tostados.
9. Cubre con el caldo de pollo y deja hervir 11 minutos.

## Equipment

- sartén
- cuchillo
- cuenco
- mortero
- espátula

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/r/1L6caDWrNS/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/1711d06d-4ef5-4940-8575-f91c55367ec3
- Extracted: 2025-03-02

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt