# Manta de Linguiça Recheada

Manta de linguiça recheada com mussarela, acompanhada de arroz, farofa e vinagrete.

- Servings: 1 servings
- Total time: 40 min
- Cuisine: Brazilian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1 kg linguiça toscana
- 250 g mussarela
- 2 tomate
- 1 cebola
- 0 vinagre
- 0 orégano
- 0 água
- 0 azeite
- 0 sal
- 0 pimenta do reino
- 0 açúcar
- 1 colher de sopa ketchup
- 1 colher de sopa shoyu

## Instructions

1. Retire a linguiça da pele.
2. Esqueeze o suco de um limão e misture tudo até ficar como carne moída.
3. Coloque metade da linguiça em uma forma e pressione bem.
4. Coloque bastante queijo mussarela.
5. Coloque a outra parte da linguiça e pressione bem, principalmente nas laterais para o queijo não vazar.
6. Adicione um fio de azeite.
7. Leve ao forno ou airfryer a 180°C por 35 a 40 minutos.
8. Prepare o vinagrete com tomate, cebola, vinagre, água, sal, pimenta do reino, orégano, azeite e uma pitada de açúcar.
9. Misture o ketchup com um pouco de shoyu.
10. Na metade do tempo, retire o excesso de água da linguiça e pincele o molho para dourar.
11. Sirva com arroz, farofa e vinagrete.

## Equipment

- airfryer
- bowl
- knife
- spoon

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DEhWYgQu3Hp/?utm_source=ig_web_copy_link&igsh=MzRlODBiNWFlZA==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/16d7c863-5723-40b9-b422-98a8d8c5d366
- Extracted: 2025-02-23

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt