# Pancake sottili con prosciutto e formaggio

Ricetta di pancake sottili con prosciutto e formaggio, facili e veloci da preparare.

- Servings: 4 servings
- Total time: 10 min
- Cuisine: Italian
- Category: Breakfast
- Language: en

## Ingredients

- 3 uova
- 20 g zucchero
- 5 g sale
- 400 g latte
- 200 g farina
- 15 g olio vegetale
- 100 g formaggio
- 100 g prosciutto cotto
- 1 a piacere erba fresca

## Instructions

1. In una ciotola, sbattere le uova con lo zucchero e il sale.
2. Aggiungere metà del latte e la farina, mescolare bene.
3. Aggiungere il resto del latte, l'olio, il formaggio grattugiato, il prosciutto a pezzetti e le erbe aromatiche. Mescolare bene.
4. Scaldare una padella antiaderente e versare una piccola quantità dell'impasto.
5. Cuocere da entrambi i lati finché il formaggio non si scioglie.
6. Mentre sono ancora calde, arrotolare le crepes.

## Equipment

- bowl
- whisk
- knife
- frying pan

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNdJkW67w/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/16cdb158-7d06-44c2-aafa-6e02f899eb7a
- Extracted: 2025-02-25

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt