# Filetto di tonno di anguria

Un filetto di tonno vegano preparato con anguria marinata e cotta al forno, accompagnato da un battuto di capperi e olive.

- Total time: 95 min
- Cuisine: Japanese
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- anguria
- 4 cucchiai salsa di soia
- 2 cucchiai salsa teriyaki
- succo di limone con sciroppo d’acero
- 3 cucchiai olio di semi
- 1 cucchiaino aglio in polvere
- 1 cucchiaino zenzero
- 2 fogli alga nori
- sale
- capperi
- olive

## Instructions

1. Lavare, tagliare a fette e privare dei semi l'anguria.
2. In una ciotola, unire salsa di soia, salsa teriyaki (o succo di limone con sciroppo d'acero), olio di semi, zenzero e aglio in polvere.
3. In una terrina, disporre due fogli di alga nori con le fette di anguria in mezzo.
4. Versare la marinatura sulle fette di anguria e lasciare in frigorifero per almeno un'ora.
5. Preparare una teglia ricoperta di carta forno.
6. Trasferire i filetti marinati sull'alga nori e salare.
7. Cuocere in forno a 180 gradi per circa 35 minuti.

## Equipment

- coltello
- tagliere
- ciotola
- spremiagrumi
- terrina
- teglia
- carta forno
- forno

## Tips

- La marinatura è pronta per ricoprire le fette di anguria.
- Per accompagnare il piatto, si può preparare un battuto di capperi e olive.

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZNR84WAek/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/16afea45-8054-4403-8b7d-9bce77cef1c1
- Extracted: 2025-12-06

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt