# Tarte aux fraises

Une tarte aux fraises facile à réaliser.

- Total time: 133 min
- Cuisine: French
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 1 pâte sablée
- 500 ml lait
- 1 gousse de vanille
- 4 jaunes d'oeuf
- 125 gr sucre
- 40 gr Maïzena
- 500 gr fraises
- 100 gr confiture de fraises

## Instructions

1. Étaler la pâte sablée dans un moule à tarte et piquer le fond avec une fourchette.
2. Cuire la pâte à 180°C pendant 20 minutes.
3. Faire chauffer le lait avec la gousse de vanille fendue.
4. Dans un bol, mélanger les jaunes d'oeufs avec le sucre et la Maïzena.
5. Verser le lait chaud sur le mélange jaunes d'oeufs/sucre/Maïzena.
6. Faire épaissir la crème au bain-marie.
7. Laisser refroidir la crème.
8. Étaler la crème refroidie sur la pâte sablée.
9. Équeuter et couper les fraises en deux.
10. Disposer les fraises sur la crème.
11. Faire chauffer la confiture de fraises au micro-ondes pendant 30 secondes.
12. Passer la confiture au tamis et la verser sur la tarte.

## Equipment

- four
- fouet
- casserole
- bol
- spatule
- pinceau

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/@tarabas16/video/7365479880076561696?is_from_webapp=1&sender_device=pc&web_id=7478591601729799702
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/16a8a408-32d1-43f5-8fbd-07d20c1ae6a2
- Extracted: 2025-04-16

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt