# নাগা সস

এটি একটি নাগা সস তৈরির রেসিপি।

- Servings: 1 servings
- Total time: 2 min
- Cuisine: Indian
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 500 গ্রাম হালকা সয়াবিন তেল
- 500 গ্রাম কাঁচা মরিচ লাল
- 1 কেজি বুম্বাই মরিচ
- 2 টি পেঁয়াজ
- 50 গ্রাম ভিনিগার
- 200 গ্রাম রসুন
- 1 টেবিল স্পুন কাশ্মিরি চিলি
- 1 লবণ
- 2 টেবিল স্পুন চিনি
- 1 গুঁড়া মরিচ
- 1 চিলি সস

## Instructions

1. প্রথমে হালকা সয়াবিন তেল, ৫০০ গ্রাম কাঁচা মরিচ লাল, ১ কেজি বুম্বাই মরিচ, ২ টি পেঁয়াজ ভালো করে মিশিয়ে নিন।
2. ভালো করে মিশিয়ে ৫০ গ্রাম ভিনিগার দিয়ে হালকা সতে করে নিন।
3. এরপর ব্লেন্ড করে নিন।
4. ৫০০ গ্রাম সয়াবিন তেল দিয়ে ২-৩ টি রসুন কাটুন।
5. রসুন হালকা বাদামি রং না হওয়া পর্যন্ত অপেক্ষা করুন।
6. ব্লেন্ড করা মরিচের পেস্ট যোগ করুন।
7. এরপর সুন্দর করে ভেজে নিন যেন কাঁচা গন্ধ চলে যায়।
8. ২০০ গ্রাম রসুন, ১ টেবিল স্পুন কাশ্মিরি চিলি, হালকা লবণ, ২ টেবিল স্পুন চিনি, এবং গুঁড়া মরিচ দিন।
9. সুন্দর করে রান্না করুন।
10. যখন গ্রেভি থেকে তেল ছেড়ে দেবে, তখন চিলি সস যোগ করুন।
11. সস তৈরি।

## Equipment

- wok
- blender

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/r/1EKwA299ub/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/1685d236-9e47-468d-8972-94baa65bc122
- Extracted: 2025-01-26

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt