# Congris

Si dices que no sabes hacer Congris es porque no quieres hacerlo porque es lo más fácil del mundo.

- Total time: 30 min
- Cuisine: Caribbean
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- frijoles
- manteca de puerco
- chicharrones
- cebolla
- ajo
- sal
- caldo de frijoles
- arroz
- pimiento verde

## Instructions

1. Ablandar los frijoles solamente 15 minutos para que no se desbaraten.
2. Poner el caldero con un poco de manteca de puerco para que quede rico y sabroso y unos chicharroncitos, si no los tienes se omiten y se pone solo la manteca con el sazón.
3. El sazón solamente será cebolla y ajo, al menos en mi caso es lo que yo le pongo.
4. Apretar el botón de saltear y dar a start.
5. Sofreír el sazón hasta que se dore.
6. Cuando el sazón esté dorado, agregar los granos de frijol para que cojan mejor sabor.
7. Revolver y agregar la sal a todo el arroz Congris.
8. Agregar la misma cantidad de caldo de los frijoles que los vasos de arroz que vas a hacer y esperas a que hierva.
9. Cuando esté así hirviendo, le agregaremos el arroz.
10. Revolver el arroz y agregarle unos pedacitos de pimiento verde.
11. Revolver, tapar y poner presión por 13 minutos, como si fueras a cocinar arroz normal en la olla de presión.
12. Cuando pasaron los 13 minutos que se le fue la presión, destapar.
13. Revolver todo parejo.

## Equipment

- olla
- Cosori

## Tips

- El Cosori no se pega y cocina que es una divinidad.

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/t/ZP8DhUdQn/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/167897c3-370c-41b0-ada9-9fe2a1c687ae
- Extracted: 2025-11-01

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt