# Ayam Paprik

Ayam Paprik merupakan menu mudah dan lengkap dengan sayur serta protein yang senang disediakan di rumah.

- Total time: 15 min
- Cuisine: Malaysian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 3 ulas bawang putih
- 0.5 biji bawang holland
- 2 batang serai
- 1 keping isi dada ayam
- 2 sudu besar pes cili Thai
- 1 sudu besar sos cili
- 1 sudu besar sos tomato
- 1 sudu besar sos tiram
- sedikit kicap masin
- secukupnya air
- carrot
- kacang panjang
- kobis bunga
- daun limau purut
- cili padi
- sedikit garam
- sedikit sos ikan

## Instructions

1. Tumiskan tiga ulas bawang putih, bawang Holland dan serai.
2. Masukkan satu keping dada ayam yang dipotong kecil.
3. Masukkan dua sudu besar Thai chili paste.
4. Masukkan satu sudu besar sos cili.
5. Masukkan satu sudu besar sos tomato.
6. Masukkan satu sudu besar sos tiram.
7. Masukkan sedikit kicap masin.
8. Kacau rata semua bahan dan masukkan sedikit air.
9. Masukkan carrot, kacang panjang dan kobis bunga.
10. Masukkan daun limau purut dan cili padi.
11. Perasakan dengan sedikit garam dan sos ikan.
12. Biarkan masak sehingga sayur carrot lembut.
13. Angkat dan hidangkan bersama nasi putih.

## Equipment

- kuali

## Tips

- Resipi ini sangat mudah, sesiapa pun boleh buat.
- Untuk rasa paprik ayam yang sedap, gunakan Thai chili paste jenama Maepranom atau Chuah Hsing yang halal.
- Perasakan dengan sedikit garam dan sos ikan kerana sos tiram dan kicap masin sudah ada rasa masin.
- Masak sehingga sayur carrot lembut.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DM_9p4YzciB/?igsh=MTJuaWU5c3E3dDRkMg==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/16748797-b27f-4b40-b41e-0e2386a630ee
- Extracted: 2025-11-02

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt