# فطيرة البطاطا

فطيرة البطاطا محشية بصوص اللحمة المفرومة وعليها جبن، وصفة سهلة ولذييذة.

- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Lunch
- Language: en

## Ingredients

- 10 بطاطا
- ml زيت الزيتون
- فلفل أحمر
- بهارات الكاري
- ملعقة صغيرة ملح
- 1 حبة بصل
- جرام لحم مفروم
- فطر
- مل صلصة الصويا
- جرام ذرة
- جرام جبنة موزاريلا

## Instructions

1. اغسل البطاطا جيداً.
2. قطع البطاطا إلى مكعبات.
3. ضع البطاطا في صينية خبز زجاجية.
4. أضف زيت الزيتون.
5. أضف الفلفل الأحمر وبهارات الكاري والملح.
6. اخلط البطاطا مع التوابل.
7. ضع الصينية في الفرن.
8. قطع البصل إلى مكعبات صغيرة.
9. ضع البصل المفروم في مقلاة مع قليل من الزيت.
10. أضف اللحم المفروم إلى البصل واقليه حتى يتغير لونه.
11. أضف الفطر المقطع إلى اللحم المفروم واقليه.
12. أضف الفلفل الأحمر وبهارات الكاري وصلصة الصويا إلى اللحم المفروم والفطر.
13. اخلط المكونات جيداً.
14. أضف الذرة إلى خليط اللحم.
15. اخلط الذرة مع خليط اللحم.
16. أخرج البطاطا من الفرن.
17. اهرسي البطاطا في الصينية باستخدام كوب.
18. ضع خليط اللحم المفروم فوق البطاطا المهروسة.
19. رش الجبنة الموزاريلا المبشورة فوق خليط اللحم.
20. أعد الصينية إلى الفرن حتى تذوب الجبنة وتتحمر.
21. قطع فطيرة البطاطا وقدمها.

## Equipment

- وعاء كبير
- صينية خبز زجاجية
- سكين
- مقلاة
- ملعقة خشبية
- مصفاة
- كوب قياس
- فرن

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DRm1Y63iEuT/?igsh=c21ubTJibGhqajQ4
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/162ed731-1bfb-4cc0-b08b-281d54663548
- Extracted: 2025-12-02

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt