# TAIYAKI

A fish-shaped pastry that can be filled with sweet red bean paste or chocolate hazelnut spread, inspired by My Hero Academia.

- Cuisine: Japanese
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 25 g sucre
- 10 g sucre vanillé
- 2 œufs
- 150 g farine
- 6 g poudre levante
- 2 g sel
- 15 cl lait
- 2 cl huile
- pâte anko (pâte de haricot rouge sucré)
- pâte à tartiner à la noisette et au chocolat

## Instructions

1. Mélangez le sucre, le sucre vanillé, la poudre levante et les deux œufs.
2. Ajoutez la farine en plusieurs fois et mélangez bien.
3. Incorporez le lait en deux fois, en fouettant jusqu'à obtenir une pâte lisse.
4. Ajoutez un peu d'huile à la pâte.
5. Allumez le feu et placez la plaque à Takoyaki.
6. Graissez bien la plaque pour éviter que ça ne colle.
7. Versez la pâte dans les moules de la plaque à Takoyaki comme pour des crêpes.
8. Garnissez avec de la pâte anko (pâte de haricot rouge sucré) ou de la pâte à tartiner à la noisette et au chocolat.
9. Remettez de la pâte sur le dessus de chaque pâtisserie.
10. Faites cuire 2 minutes de chaque côté.

## Equipment

- plaque à Takoyaki

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/@gastronogeekofficiel/video/7168467144982809862?is_from_webapp=1&sender_device=pc&web_id=7592999576799020599
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/1608d2ef-f186-47f8-9290-9fb5a404b2b7
- Extracted: 2026-01-08

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt