# Wolken Pizza

Diese Proteinbombe ist eine super fluffige Wolkenpizza.

- Total time: 20 min
- Language: en

## Ingredients

- 1 Ei
- 100 g Eiklar
- 100 g Magerquark
- 30 g Mehl
- 2 g Backpulver
- 0.5 TL Salz
- 50 g Streukäse light
- 50 g passierte Tomaten
- 0.5 TL Pizzagewürz
- 1 Prise Salz

## Instructions

1. Eier trennen.
2. Das Eiklar mit einer Prise Salz steif schlagen.
3. Zum Eigelb Magerquark, Mehl, Backpulver und Salz hinzugeben.
4. Den Eischnee vorsichtig unter den Teig heben.
5. Den Teig in eine Silikonbackform füllen.
6. Den Teig für ca. 5 Minuten bei 180 Grad Umluft in den Ofen geben, bis die Oberfläche fest ist.
7. Passierte Tomaten auf die Wolkenpizza geben und verstreichen.
8. Pizzagewürz und Käse auf die Pizza geben.
9. Die Pizza für weitere 12-15 Minuten in den Ofen geben.
10. Die Wolkenpizza etwas abkühlen lassen und danach aus der Form lösen.

## Equipment

- Schüssel
- Handmixer
- Silikonbackform
- Ofen
- Backpinsel

## Tips

- Erst etwas abkühlen lassen und dann aus der Form lösen und schneiden.

## Source

- Original video: https://youtu.be/kC_0tnFar4M?si=cFTdpoEXXBLPvMkt
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/1605f39d-4ae1-4ed1-9679-1f46bdb76ba8
- Extracted: 2025-10-18

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt