# Bowl de riz croustillant et saumon mariné

Un bol gourmand composé de riz croustillant au four, de saumon mariné, d'avocat, de concombre et de pois chiches.

- Servings: 1 bol
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1 tranche saumon
- 2 tbsp huile d'olive
- 2 tbsp sauce soja
- paprika
- gingembre
- ail
- miel
- ciboulette, hachée
- graines de sésame noir
- riz
- 1 dash sauce soja
- concombre, en rondelles
- avocat, en dés
- pois chiches grillés
- 1 portion sauce

## Instructions

1. Retirer la peau du saumon et découper en dés.
2. Mélanger l'huile d'olive, la sauce soja, le paprika, le gingembre, l'ail et le miel dans une assiette.
3. Ajouter les morceaux de saumon dans la marinade et mélanger pour enrober.
4. Disposer le saumon sur une plaque de cuisson, garnir de ciboulette et de graines de sésame noir, puis enfourner à 180°C.
5. Mélanger le riz cuit avec de la sauce soja, l'étaler sur une plaque de cuisson, puis enfourner à 180°C jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant.
6. Assembler le bol en ajoutant le concombre, l'avocat, les pois chiches, la sauce, la ciboulette et le saumon cuit par-dessus.

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/r/1F9U4Nyn1C/?mibextid=wwXIfr
- Creator: Momo Fitfood
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/1600ed05-e330-434a-b71e-d649dc8e3082
- Extracted: 2026-11-12

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt