# بطاطا حارة لبنانية

وصفة لعمل بطاطا حارة لبنانية.

- Servings: 1 servings
- Total time: 12 min
- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Side
- Language: en

## Ingredients

- 4 بطاطا
- 1 bowl ماء بارد
- 1 frying pan زيت للقلي
- 2 خبز
- 1 spoon دبس الفليفلة
- 1 زيت الزيتون
- 1 دبس الرمان
- 3 فصوص ثوم
- 0.5 معلقة كبيرة كزبرة يابسة
- 0.25 معلقة فليفلة
- 1 حسب الرغبة ملح
- 1 handful كزبرة خضراء
- 0.5 ليمون

## Instructions

1. قشري البطاطا وقطعيها إلى مكعبات.
2. اغسلي البطاطا جيداً وضعيها في ماء بارد لمدة نصف ساعة.
3. حمّي الزيت واقلي البطاطا حتى تتحمر.
4. ادهني الخبز بدبس الفليفلة، زيت الزيتون، ودبس الرمان.
5. حمّصي الخبز في مقلاة.
6. في مقلاة أخرى، حمّصي الثوم مع دبس الفليفلة، الكزبرة، الفليفلة، والملح.
7. أضيفي البطاطا المقلية إلى المقلاة مع التتبيلة وحمّصيها.
8. اعصري نصف ليمونة على البطاطا.
9. زيّني البطاطا بالكزبرة الخضراء.

## Equipment

- knife
- cutting board
- strainer
- bowl
- frying pan
- spoon
- wooden spatula

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/C_0Ia2JNrlh/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/15fdc694-c6ff-4624-b67e-0504e49779f8
- Extracted: 2025-01-11

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt