# Crêpes Paule Bocuse

Recette de crêpes à la Paul Bocuse.

- Servings: 8 servings
- Total time: 2 min
- Cuisine: French
- Category: Breakfast
- Language: en

## Ingredients

- 250 g beurre
- 500 ml lait
- 250 g farine
- 4 œufs
- 2 cuillères à soupe sucre en poudre
- 1 pincée poudre de vanille
- 1 pincée sel

## Instructions

1. Verser 500ml de lait bien froid dans un bol.
2. Ajouter 250g de farine et mélanger.
3. Ajouter le beurre fondu refroidi et mélanger.
4. Ajouter 4 œufs et mélanger.
5. Ajouter 2-3 cuillères à soupe de sucre, une pincée de vanille et une pincée de sel. Mélanger.
6. Laisser reposer la pâte pendant 2 heures.
7. Cuire les crêpes dans une poêle antiadhésive bien chaude.

## Equipment

- bol
- fouet
- poêle antiadhésive

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/C_Fro2tuYxj/?igsh=MXJ4aWY0YWxjYng4ZA==
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/15fa608a-0dd9-4b0d-85ae-f6546392b71d
- Extracted: 2025-01-29

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt