# Cheesecake Capovolta senza cottura

Cheesecake capovolta senza cottura, senza zucchero, senza panna e senza gelatina, fatta con soli 5 ingredienti.

- Servings: 8 servings
- Total time: 120 min
- Cuisine: Italian
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 300 g biscotti
- 60 ml olio di cocco
- 450 g formaggio spalmabile
- 350 g yogurt greco
- 100 g eritritolo (o zucchero)
- 1 confettura ai frutti di bosco

## Instructions

1. In una ciotola riduci i biscotti, con l’aiuto di un frullatore, ed uniscili all’olio di cocco.
2. Versa il composto in uno stampo a cerniera e con l’aiuto di un bicchiere forma base e laterali; lascia riposare la base in frigo.
3. Nel frattempo forma la crema, unendo tutti i restanti ingredienti, fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.
4. Trasferisci metà della crema sulla base, per un risultato più goloso aggiungi un ripieno che sarà il cuore della tua cheesecake rovesciata ed aggiungi la crema restante.
5. Fai riposare in frigo almeno 2 ore e… la cheesecake invertita è pronta per essere servita in tavola 😋

## Equipment

- frullatore
- stampo a cerniera
- bicchiere

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DIHLBd_sWS5/?igsh=OHNxenFxeTY4cXo=
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/15cf6f01-9f59-4618-bab3-ca3337737f47
- Extracted: 2025-04-08

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt