# Kokkelørens Okonomiyaki

Okonomiyaki er en japansk pannekake med kål og bacon.

- Servings: 1 servings
- Total time: 12 min
- Cuisine: Japanese
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 1 ss Risseddik
- 1 ss Dijon sennep
- 1 Egg
- 1 klype Salt
- 2 ss Neutral olje
- 1 ss Syltet ingefær
- 2 ss Dashi blanding
- 2 ss Mel blanding
- 2 ss Vann
- 3 skiver Bacon
- 1 hode Kål
- 2 stengler Vårløk

## Instructions

1. Bland risseddik, dijon sennep, egg, salt og olje i en bolle.
2. Bland dashi blanding og mel blanding i en separat bolle.
3. Tilsett vann i den tørre blandingen og visp til en jevn røre.
4. Stek baconet.
5. Hakk vårløken og ingefæren.
6. Tilsett egg, vårløk og kål i skålen med den våte blandingen.
7. Bland godt sammen.
8. Varm opp litt olje i en stekepanne.
9. Hell røren i pannen og stek til den er gyllenbrun.
10. Legg okonomiyaki over på en tallerken.
11. Hell over en saus, deretter majones.
12. Legg på bacon, vårløk og tørkede fiskeflak.

## Equipment

- spoon
- bowl
- whisk
- baking tray
- knife
- frying pan
- spatula

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/v/1BW5Pibzdp/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/15a3a412-3107-401a-863c-47e9e36fa6ac
- Extracted: 2025-04-26

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt