# Pollo en salsa de almendras

Receta fácil y rápida de pollo en salsa de almendras, ideal para sorprender a la familia.

- Servings: 4 servings
- Total time: 10 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 4 contra muslos de pollo deshuesados
- 3 rebanadas de pan frito de un par de centímetros
- 6 dientes de ajo
- 100 g almendras naturales
- 5 anacardos
- 1 cucharadita comino en polvo
- 1 cucharadita pimentón de la Vera
- 1 pastilla de caldo de pollo
- 0.5 cucharadita pimienta
- 1 sal
- 3 vasos agua

## Instructions

1. Freír los ajos y las rebanadas de pan.
2. Retirar del fuego y colocar los ajos y el pan en un vaso batidor.
3. En el mismo aceite freír las almendras hasta que estén doradas.
4. Retirar las almendras del fuego.
5. Cortar el pollo.
6. Cocinar el pollo en la misma sartén.
7. Añadir comino, pimentón de la Vera, una pastilla de caldo de pollo, pimienta y agua en el vaso batidor.
8. Triturar la mezcla.
9. Agregar la salsa al pollo.
10. Dejar que la salsa y el pollo se cocinen durante unos minutos.

## Equipment

- sartén
- vaso batidor
- cuchara
- cuchillo
- batidora

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DArD88ZRVvP/?igsh=djZhaXB5aXNja2g4
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/1595c7fa-d3fc-4f75-ad93-7317225fe4f7
- Extracted: 2025-04-03

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt