# Brownie cheesecake

This recipe combines two favorite desserts, brownie and cheesecake, into one delightful treat.

- Total time: 20 min
- Cuisine: American
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 0.25 taza mantequilla de buena calidad
- 0.75 taza chispas de chocolate sin azúcar
- 3 huevos
- 0.25 taza eritritol
- 1 cdita vainilla
- 1 taza harina de almendras
- 1 Pizca sal rosada
- 150 grs queso crema
- 4 cdas crema de leche
- 0.25 taza eritritol

## Instructions

1. Engrasa y coloca papel vegetal a un molde 8x8 y precalienta el horno a 350°F (180°C).
2. Derrite a baja temperatura el chocolate junto con la mantequilla y deja a un lado.
3. Bate bien todos los ingredientes del cheesecake y deja a un lado.
4. Cuando se enfríe el chocolate, agrega vainilla y endulzante, mezcla bien e incorpora uno a uno los huevos.
5. Añade los secos y mezcla de nuevo pero solo hasta incorporar.
6. Llena tu molde, agrega poco a poco el cheesecake, forma espirales para unir un poco las dos mezclas y hornea por 20/25 min.
7. Saca, deja reposar unos minutos antes desmoldar y dejar enfriar en una rejilla.
8. Corta y disfruta.

## Equipment

- molde 8x8
- horno
- rejilla

## Tips

- No hornear de más para que el brownie quede húmedo por dentro.

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/reel/1760476167850183/?__tn__=%2CO
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/151db70b-2653-4997-9398-ada9de365e6d
- Extracted: 2026-01-28

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt