# Biszkopt z pięciu jaj

Przepis na biszkopt z pięciu jaj.

- Servings: 2 servings
- Total time: 50 min
- Cuisine: Other
- Category: Baked Goods
- Language: en

## Ingredients

- 5 jajka
- 200 g cukier kryształ
- 220 g mąka pszenna tortowa typ 450
- 20 g skrobia ziemniaczana

## Instructions

1. Myjemy jajka pod bieżącą wodą.
2. Wbijamy jajka do miski miksera.
3. Dodajemy cukier.
4. Ubijamy masę mikserem.
5. Pokazujemy jak owinąć papierem dno tortownicy, aby biszkopt się nie wylał.
6. Przesiewamy mąkę ziemniaczaną i pszenną.
7. Delikatnie mieszamy przesianą mąkę z ubitą masą jajeczną, aby masa nie opadła.
8. Wylewamy masę do przygotowanej tortownicy.
9. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 170 stopni z termoobiegiem przez 40-50 minut, sprawdzając patyczkiem czy biszkopt jest upieczony.
10. Wyjmujemy biszkopt z tortownicy.
11. Usuwamy twardą dolną warstwę biszkoptu.
12. Kroimy biszkopt na placki za pomocą specjalnej podziałki.

## Equipment

- miska miksera
- mikser
- okrągła forma do pieczenia
- papier do pieczenia
- sitko
- trzepaczka
- szpatułka
- nóż do ciasta
- podziałka do ciasta

## Source

- Original video: https://www.tiktok.com/@reniarene85/video/7459860545731169558?_r=1&_t=ZN-8ufTwuFAIbu
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/14e9a7ce-efbb-46c0-b0f9-9e18d6449a90
- Extracted: 2025-03-14

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt