# चिकन 65

यह रेस्टोरेंट स्टाइल चिकन 65 की रेसिपी है, जो कुरकुरी, मसालेदार और स्वाद से भरपूर है।

- Servings: 4 servings
- Total time: 123 min
- Cuisine: Indian
- Category: Dinner
- Language: en

## Ingredients

- 300 g बोनलेस चिकन
- 0.5 tsp नमक
- 0.5 tsp चिकन मसाला
- 0.5 tsp काली मिर्च पाउडर
- 0.5 tsp घर का बना गरम मसाला
- 1.5 tsp अदरक लहसुन का पेस्ट
- 2 tsp कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
- 2 tbsp दही
- 2 tbsp कॉर्नफ्लोर
- 1 tbsp चावल का आटा
- 1.5 tsp कटा हुआ लहसुन
- 3 slit हरी मिर्च
- 10 leaves ताजी करी पत्ता
- 0.25 tsp काली मिर्च पाउडर

## Instructions

1. बोनलेस चिकन को कटोरे में डालें।
2. नमक, चिकन मसाला, काली मिर्च पाउडर, घर का बना गरम मसाला, अदरक लहसुन का पेस्ट, कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर और दही डालें।
3. मिश्रण को अच्छी तरह मिलाएँ।
4. कॉर्नफ्लोर और चावल के आटे को डालें और फिर से अच्छी तरह मिलाएँ।
5. कढ़ाई में तेल गरम करें और चिकन के टुकड़ों को डीप फ्राई करें जब तक कि ये अंदर से नर्म और बाहर से कुरकुरे न हो जाएँ।
6. एक पैन में तेल गरम करें, कटा हुआ लहसुन, हरी मिर्च और करी पत्ता डालें।
7. फ्राई किए हुए चिकन को पैन में डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
8. थोड़ी देर और पकाएँ।
9. गरमागरम परोसें।

## Equipment

- पैन
- कढ़ाई
- कटोरा

## Source

- Original video: https://www.facebook.com/share/r/1A2UftFiy1/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/145c7709-b9ca-45c0-bb55-e7266a78619d
- Extracted: 2025-01-27

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt