# Sartenada de Champiñones, Queso Azul y Huevos

Una receta rápida y saludable con champiñones, queso azul y huevos, lista en solo 10 minutos.

- Total time: 10 min
- Cuisine: Spanish
- Category: Lunch
- Language: en

## Ingredients

- 3 huevos
- 100 ml leche evaporada
- nata ligera
- queso azul
- champiñones portobello
- sal

## Instructions

1. Trocear los champiñones.
2. Haz los champiñones en una sartén engrasada.
3. Una vez hechos los champiñones, añade la leche evaporada o nata con un poco de sal y el queso azul.
4. Cuando vuelva a calentar, se añaden los huevos.
5. Tapa y deja que se cuajen al gusto.

## Equipment

- sartén

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DKsNVIftt9o/?igsh=OTJiZm53M3ljZGNy
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/144d5cb3-aded-4d93-a3f1-e69d1bad9c2e
- Extracted: 2025-08-19

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt