# Soupe WonTon

Prepare your own WonTon noodle soup and save over 60 dollars.

- Cuisine: Chinese
- Category: Soup
- Language: en

## Ingredients

- 1 livre pork
- 2 c. à table sauce soya
- 2 c. à table huile de sésame
- 2 c. à thé sucre
- 2 c. à thé fécule de maïs
- 1 c. à thé poivre
- 2 c. à table ciboulette
- 2 c. à table oignons verts
- 2 c. à thé gingembre frais
- 1 c. à thé ail frais
- 1 boîte pâte wonton
- 1 oeuf
- 2 boîtes bouillon pho

## Instructions

1. Mix pork, 2 tablespoons of soy sauce, 2 tablespoons of sesame oil, 2 teaspoons of sugar, 2 teaspoons of cornstarch, 1 teaspoon of pepper, 2 tablespoons of chives or green onions, 2 teaspoons of fresh ginger and 1 teaspoon of minced garlic.
2. Mix the stuffing with a whisk or by hand.
3. Moisten paper towel or linen to keep the dough moist. Put the dough in a plate.
4. Whisk an egg with a little water to help stick the dough.
5. Place dough squares on the plate, covered with parchment.
6. Place a teaspoon of stuffing in the center of each dough.
7. Brush all around the dough with the egg mixture.
8. Fold the dough. Each one has its own technique. Fold the opposite corners together to form a square.
9. When everything is ready, freeze 1 hour on a plate so that it does not stick together. Then transfer to a ziploc in the freezer.
10. Boil the dough for 3 to 4 minutes without thawing.
11. Taste the dough and transfer it to your broth, you could also decorate your soup with a little green onion.

## Equipment

- bowl
- whisk
- essuie-tout
- plaque
- parchment
- pinceau
- ziploc
- congélateur
- chaudron

## Tips

- Moi un essuie tout ou un linge pour déposer dans une assiette, on va mettre les pâtes dessus, ça va éviter qu'elles sèchent pendant qu'on les prépare.
- Quand tout est prêt, congèle 1 heure sur une plaque pour qu'elle ne colle pas ensemble.
- Transfère dans un ziploc au congélateur.
- Sors seulement au moment de la cuisson sans laisser déjeler la quantité voulue.
- Fais chauffer ton bouillon à part des pâtes, ça va éviter que les pâtes ne viennent brouiller ton bouillon.

## Source

- Original video: https://vm.tiktok.com/ZMSRfjLPW/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/1441bf21-87fa-4aa3-b57e-f96209e7ac99
- Extracted: 2025-05-15

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt