# Salsa Holandesa

Una salsa cremosa y única que puedes hacer para acompañar tus huevos benedictos.

- Cuisine: Spanish
- Category: Sauce & Condiment
- Language: en

## Ingredients

- 250 gramos mantequilla
- 4 yemas de huevo
- 0.25 taza jugo de limón
- 1 cucharita sal
- 1 cucharita pimienta

## Instructions

1. Clarificar la mantequilla en una olla.
2. En un bowl, agregar las yemas de huevo.
3. Agregar el jugo de limón a las yemas.
4. Añadir sal a la mezcla de yemas y limón.
5. Incorporar pimienta a la mezcla.
6. Batir la mezcla de yemas, limón, sal y pimienta.
7. Continuar batiendo a baño maría y agregar la mantequilla clarificada poco a poco.
8. Servir la salsa con huevos benedictos.

## Equipment

- olla
- bowl
- batidor de mano

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/sammmubs/reel/DRDfS5sgbOc/
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/14292152-8edc-4b9e-9f79-9750159d2dcb
- Extracted: 2025-11-20

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt