# Coconut Rice Pudding - رز بحليب جوز الهند

حلو عربي مشهور بنكهات غريبة، مصنوع بحليب جوز الهند والمنغا.

- Cuisine: Middle Eastern
- Category: Dessert
- Language: en

## Ingredients

- 0.5 كوب رز مصري مغسول
- 400 مل حليب جوز الهند
- 1.25 كوب حليب عادي
- 0.25 كوب سكر
- رشة فانيلا
- 2 ملعقة كبيرة نشا
- رشة قرفة
- رشة جوز هند مبشور
- منغا

## Instructions

1. أضيفوا الرز المصري المغسول إلى المقلاة.
2. أضيفوا الحليب العادي وحليب جوز الهند إلى المقلاة فوق الأرز.
3. أضيفوا الفانيلا والسكر.
4. حركوا المكونات جيدًا.
5. ضعوا المقلاة على النار.
6. استمروا بالتحريك المستمر حتى يتشرب الأرز النكهات ويصبح قوامه كريميًا.
7. أضيفوا النشا المذوب بالحليب البارد إذا أردتم قوامًا أكثف.
8. اسكبوا الرز بحليب في الكاسات أو الصحون واتركوه ليجمد قليلًا قبل وضعه في البراد.
9. قطعوا المانجا إلى مكعبات صغيرة.
10. زينوا الرز بحليب بقطع المانجا ورشة قرفة وجوز هند مبشور.

## Equipment

- مقلاة
- ملعقة
- مضرب يدوي
- موقد غاز
- كاسات أو صحون
- سكين

## Tips

- التحريك المستمر مهم جدًا حتى لا يلزق الرز بالطنجرة.
- الرز المصري يحتاج نار هادئة حتى يحافظ على حبوبه كاملة.
- النشا اختياري ولكنه يعطي قوام كريمي وثابت.
- يمكنكم تحميص جوز الهند لتزيين الرز بحليب.

## Source

- Original video: https://www.instagram.com/reel/DRE2T5NjPbd/?igsh=Mjd0MmR5MncyN2Fk
- Recipe page: https://www.cliprecipe.com/recipe/1425c1c7-da25-4797-8d5e-65b30c409353
- Extracted: 2025-11-15

Extracted from the video by Clip Recipe (https://www.cliprecipe.com). Quantities and steps are as stated or shown in the video. Site guide for agents: https://www.cliprecipe.com/llms.txt